Urlaub auf dem Bauernhof in Meran

Wie alles begann ...

Der „Unterschöberle Hof“ in Meran hat eine lange Familientradition. Zuerst lebte der Hof ausschließlich von der Viehwirtschaft, danach kamen der Apfel- und Weinanbau, die Pferdezucht und die Gästezimmer dazu. Die Zimmer des Bauernhauses wurden bereits in den 60ger bis in die 80ger Jahre an Gäste vermietet.
Damals führten die Tanten Rosa und Kreszenz die Zimmervermietung und der Vater von Hannes kümmerte sich um die Obst- und Viehwirtschaft.
Heute konzentriert sich der Betrieb auf den Apfelanbau und hat sich mit der Vermietung der Ferienwohnungen in der „Villa Rosa“ ein zweites Standbein geschaffen.

Die Menschen dahinter – die müssen Sie einfach kennenlernen

Mit Bauer Hannes in die Welt des Apfelanbaus eintauchen. Hannes kümmert sich leidenschaftlich um den Bauernhof und den Apfelanbau. Weil es ihm Freude bereitet, seine Arbeit in den Händen zu halten und diese Freude auch zu teilen, gibt er Ihnen gerne bei einer wöchentlichen Hofführung Einblick in seine abwechslungsreiche Arbeit. Die Natur gehört zu seinem Alltag und er als Landwirt lebt buchstäblich mit den Jahreszeiten.

Doris – die unermüdliche Seele des Hauses: kümmert sich um die Anliegen unserer Gäste und um die liebevolle Veredelung der hofeigenen Produkte. Zudem kennt sie sich als Wanderführerin bestens in den heimischen Bergen aus und verrät Ihnen gerne den ein oder anderen Geheimtipp.

Produkte aus Leidenschaft

Dass die frische Luft besonders hungrig macht, wissen auch wir... wie gut, dass Sie Ihren Urlaub in der Villa Rosa verbringen. Hier können Sie Ihren Hunger mit allerhand hofeigenen Erzeugnissen stillen. Haben Sie Lust auf eine kleine Kostprobe?

Folgende Produkte finden Sie in unserer Produktecke.

• Frische Eier
  
• Fruchtaufstriche
  
• Kompotte
  
• Eingekochte Tomaten
  
• verschiedene Blüten- und Fruchtsirupe
  
• Apfelsaft
  
• Kräutersalz und Suppenwürze
  
• getrocknetes Obst

Wir wissen wo’s herkommt und Sie jetzt auch

Eier, Fruchtaufstriche, Säfte, Trockenfrüchte, Kompott, Speck, Obst nach Saison und hausgemachte Süßspeisen stammen direkt von unserem Hof.

Alle anderen Produkte wie Kaffee, Tee, Milch, Butter, Käse, Joghurt beziehen wir von anderen Bauernhöfen, Südtiroler Genossenschaften und Betrieben, die sich in unserer Nähe befinden.